2021-03-05

辣椒的千變萬化

★目前實驗:辣椒鹽、辣油、泡椒、炒辣椒、醃辣椒
★未來預計:找懶人新歡ing

★辣椒這玩意:
辣椒好種又很會長,嗜辣如命的人產季時候會有存放的困擾,非產季又想吃。
通常可以分成新鮮辣椒以及乾辣椒方式來簡單加工過,美味且能久放,盡量把歷年來的實驗集合成一篇,分享給辣辣同好
(p.s.因為我家吃素所以不會出現蒜頭蔥韭菜等等五辛,有吃的朋友請自行添加變化囉!)
★特別說明:
因為我的習慣是喜歡很快就可以搞定的食物,或者通通丟進容器裡就可以放著不管的東東(說穿了就是懶啊XD),所以大概會實驗的都是這類型的。搞剛的就交給特級廚師郭老媽吧喔耶~

1➤郭老媽超強手藝系列:新鮮辣椒
[ 娘親私房菜 ] 絕讚辣椒+炒豆包
[ 娘親私房菜 ] 素肉燥
以上兩款是郭老媽的經典料理,身為懶惰的女兒只負責吃的部份XD

2020-06-12

椰子粉素香鬆

★★★椰子粉素香鬆★★★


當年買了椰子粉結果家裡人不愛這味道,意外看到網路上有可以炒成香鬆的作法,一實驗結果大受好評,幾日內秒殺XD

鹽麴味噌豆腐乳

★★★鹽麴味噌豆腐乳★★★

超級美味

2020-02-04

斷捨離整理大挑戰-房間

★建議★
➤腦袋邏輯:桌面清爽→東西減少/收到看不見
➤動手邏輯:收納空間(抽屜櫃子等)→桌面物/無法下定決心物收進櫃子
➤大前提:絕對絕對禁止買任何的收納物品,只能把收納物品往外分享,不可新增!

1. 如果櫃子滿了就是東西太多了,至少減少到可以收進櫃子的程度
2. 櫃子裡通常有不少N年都沒動過的玩意,可以先從這部份下手
3. 也可以從自己最能放手的部份整理起,只有一小部分也要給自己鼓勵,就從這裡全方位的養成斷捨離的習慣吧!
4. 每個人糾結點不同步調也不同,中心精神有學到就好,其他請放過自己
5. 期間包含購物習慣也一起斷捨離謝謝!
6. 自己的小小實驗,有時候只先整理出一小塊超乾淨沒東西的地方就好,然後定好規則那裡就是不要放東西。每天看久了,一對比就不知不覺想對旁邊亂七八糟的下手了XD(不過此招偶而用效果比較好,常用會麻痺的XD)
7. 可以從自己印象最深刻、倒背如流的玩意下手,畢竟已經都這樣深深的印在腦袋裡了。而且反過來說,如果連這種都可以放下,那其他更無感的不就更好處理了嗎?

2020-01-28

武漢肺炎網路消息觀察心得記錄

如果先把所有的立場,和自己先入為主的成見拋開,平心靜氣的看網路上一團混亂滿天飛的消息,我只深深的覺得,可以感覺到在某個螢幕面前的強大惡意,就是要「亂」!

有的真新聞、有的假消息、有善的、有惡的、有稱讚、有謾罵、有憤怒、有理智、有造謠,他們甚至只要開個頭,所有網民鄉民就會自動往下演,明明是一致的目標,就是要「抵禦防治武漢肺炎」,但是立場不同、角度不同,輕而易舉爭論起來也只是剛好,這時候只要多幾個粗俗的謾罵者,很快的就會失去控制...

民族、歷史、政治、信仰、宗教、性別...等等等,挑起對立簡直再輕易不過,可能到最後連原本的出發點是什麼都一無所知了。請不要輕易的把自己的善良被當成武器利用,捅的還是自己人,順便自損八百;更不要把網路當成自己平常壓力的發洩口,如果日常已經是受到批評罷凌的一方,請不要把同樣的壓力負能量宣洩到網路中,正義魔人的煉成很簡單,但卻只是負能量的碰撞與增長,看的無比難過。

除了各種瘋狂失序,其實有更多方法,可以簡單、輕鬆的做到,順便還可以傳播點平靜安穩的正能量給周遭朋友圈,以下條列之,不定期補充:

1. 請理智購物
想想幾年前的瘋狂排隊加油、瘋狂買衛生紙事件,再看看現在的口罩之亂,朋友說他鄰居買了一堆口罩囤貨,第一個想法就是:「阿是要留著當傳家寶嗎?」,買口罩≠安心感,只會把恐慌和失去理智的搶奪傳染給其他人

☺解決方案:
看點官方點的政府單位也好醫院也好的PO文,其實台灣還是有很多優秀冷靜理智的陳述者,會告訴你適當處理方式。發現其實大家有很努力的在防疫,反應相當即時。或者分享一下自己的正能量,中醫裡身體的正氣就是防禦生病的最佳幫手,老祖宗的智慧誠不欺我

2. 維持心理的正能量
中醫早早就告訴大家情緒的各種傷身,近年西醫也有各種研究顯示心理的變化對身體健康的影響。很多毛病甚至是自己給自己嚇死的!一旦得了新型肺炎=沒救了=很容易掛掉這樣的邏輯在腦袋裡心裡根深蒂固,大概就相當於敵人都還沒登陸,自己卻已經丟盔棄甲,拱手讓城。
心的力量自我催眠的力量是巨大到不可思議的,請善用這比任何科技都還要強大的能量,給自己健康的身心靈!

☺解決方案:
➤選擇有建設性的報導了解,煽動挑逗性質的請遠離。自己如果太容易受影響的話,請每天花一點點時間,一分鐘也好,靜坐一下,告訴自己:「我有強大的光明力量!」如果有信仰的朋友,可以配合信仰學習到的方式增加點儀式感,給自己更深刻的確信,至少至少給自己深刻的自我催眠。
➤如果無法提出有效的建設性方案,不要和朋友一起討論疫病相關話題,發洩情緒毫無助益,真想講,就講一些正向點鼓舞人心的感動故事吧!

3. 增強身體的健康力量
知道有高度傳染性疫病之後自己做了什麼努力?還是繼續維持原本不健康的生活習慣?還是囤點過量的口罩當安慰劑?
不如趁此機會增強一下身體的健康力量如何?和心理一起增長,相得益彰事半功倍啊!

☺解決方案:
➤食物上:濃薑湯(薑母更好、薑片薑粉)、各種辣味調料(辣椒胡椒花椒咖哩)、小茴香、艾葉、薑黃、當歸、紫蘇葉、蔥、蒜、韭菜、香菜(芫荽)、香椿、九層塔、羅勒等等溫熱性食物,飲食上盡量多吃,切記不要吃冰涼寒涼物,少吃加工食品多吃原型全食物
➤維他命C(維生素C/VitaminC):請每天吃高劑量的C,可以照三餐吃,或者想到就吃多吃幾次
➤溫敷後背:時間不限,溫度比體溫稍高點就可以了
➤運動拉筋、作息正常
➤中醫也好、原始點也好、自然療法也好,有好多好多生活上容易做到的方式,網路的資源很豐富不要浪費在搜尋口罩上,一點點的改變累積起來就是健康的最好儲備資糧

我們是生活在如此豐盛的年代,與其被負能量吸引轉移了視線,不如從中挖掘點能讓自己學習充電的新好技能!

2019-11-01

2019.10.13-27 印度朝聖+度母寺開光+尊勝佛母千供

「在印度發生什麼事情都不奇怪,這就是印度神奇的魔力。」

從來沒特別想過會去印度朝聖之旅的我,大概從下決心的那天起,就已經沈醉在這樣的魔力裡了(笑

2019-07-08

陽台綠地之蟲蟲大戰筆記

當逐漸把陽台綠地放滿放好之後,一陣子蟲蟲大軍就來訪問了,只在土裡的直接無視,但是喜歡在葉子上的實在有點無法,尤其跑到會採葉子來用的那幾盆上,真希望他們不要這麼識貨好嘛XDD

➤目的:
製造出蟲蟲不喜歡的環境,不傷害毒害植株和蟲子,驅趕蟲蟲為主

實驗結果:
(因為真的懶得拍對照圖,所以直接記錄結論XD)

2019-06-20

和夏天溫度和解筆記

❁環境描述:
台南西曬2F房間,有小陽台種點植栽
無冷氣,有台25cm老電扇
六月晚上氣溫約32.33度,直接睡木地板
2020.06.30更新:
大概一週前房間溫度就是34.35度了
2021.05.18更新:
去年完全沒開電扇喔耶!台灣今年大旱所以五月就已經34.35度了

❁目標:
讓身體完全適應天氣

❁目前進度:
下午西曬關門關窗避太陽,只有下午需要開電扇
晚上睡覺可以關門關電扇(六月)
偶而用扇子加強一下
2020.06.15更新:
今年到目前都還沒開電扇,打算來挑戰不開電扇度夏
2021.05.18更新:
去年完全沒開電扇喔耶!

2019-04-05

小郭流斷捨離+愛物惜物POINT筆記

斷捨離的方式百百種,只要是適合自己的方法,就是好方法!
雖然我還在過程中,不過想把這段各種改變記錄下來,感覺有趣,又或者可以給其他人產生新的想法!
這篇是理論上的重點筆記,想來寫一篇成果記錄,可能又是個超長篇了XD

一、確定自己的信念
是要跟流行?還是真的想改變?動機很重要!初衷非常重要!可以讓你一直玩下去一直享受下去的理由
我一開始是看到日劇「我的家空無一物」裡空空的空間非常好打掃而心動,而且整理長輩的遺物過程突然覺得很想達成「零遺物」目標。如果愛物惜物,自己根本用不到那麼多東西,那多出來的物品一定得要好好的找到新歸處或者新用法,不流動的物品會產生困住糾結的能量,並且浪費了很多世界的資源,製造、運送、買賣、存放、處理、腐壞。尤其科技產品很多大自然都很難消化,那是否可以在斷捨離的前提之下愛物惜物?我想這並不衝突:內心對人事物不執著,但已經存在的珍惜使用,也可以隨時放下
徹底想通之後,自然而然除了必需品完全不再購物;家中各種管道堆積的囤物,也自然而然的有適當的方式處理之

2019-02-21

2019開春體重變化檢討文

事情是這樣的,基本上我是個很懶得量體重的人,去年成功減了6kg的肥油......在入秋之前,得意的自己大約也只有在入冬前量了一次,這次長回3kg,然後春天快來的現在,一量...又長了2kg!簡直快打回原形天啊啊啊啊!

開始認真檢討自己放縱了什麼才會導致這樣。

首先,入秋前,大部分的飲食都是自家阿母的愛心餐,大量的蔬果+少量的糙米+增量植物性蛋白質,然後外加點很加減懶惰的運動量,只有偶而放縱~就這樣慢慢的減下的6kg扣打,到底是如何在兩個季節之間長回大半的!

入秋後,開始相對節日多,被餵食的機率也大增,餅乾、糖果、甜的巧克力、麵包、蛋糕,我是個不愛吃甜食的人,可是如果當家裡都是這些東西,肚子餓的時候就只能這樣補充血糖,畢竟大部分都是不太長的保存期限,所以,觀察下來可以知道:
1. 吃了太多糖
2. 吃了太多不健康的精緻澱粉
3. 吃了太多奶蛋類
4. 吃了一些添加物

當然還要補充一點,冬天後看日劇練聽力不知道為啥老是選到充滿美食的日劇,於是吃宵夜的機會也大增...之前有垃圾食物就吃垃圾食物,如果沒了自己煮就大量的蔬果+豆包,不碰精緻澱粉,但是我想還是吃的太滿足了吧哈哈!

所以果然自己的每一斤肉都是自己養出來的,本來只剩下2.3kg就可以到達的理想目標現在又要從7.8kg開始了!

開春的時刻,目標要減肥的同志們,咱們就一起清腸健康飲食,讓身體修養並且更好活動,減少精緻澱粉和糖類的攝取,補充適當的蛋白質,最好是植物來源,還有滿滿的蔬果,一起吃好吃飽吃爽爽的減重計畫吧!

大家有空可以看這部影片,關於飲食習慣帶來的結果,真的引經據典說明的非常詳細生動而且幽默,很值得一觀: