★對象：想改善季節性或者體質性的濕和寒
★特別注意：
1. 重點兩個字「濕」「寒」，所以風寒感冒可，風熱暑熱感冒不可
2. 感冒切記不可吃麻油薑，尤其忌炒過的，會鎖住反而好不了
3. 提到麻油順便講，勿熱鍋下麻油，太過燥
4. 冰糖能紓緩太燥或太涼寒物，料理時可以加入點
黑糖薑汁
★材料：帶皮薑：糖=1：1、十分之一枸杞（選加）、十分之一龍眼乾（選加）
1. 薑以熱→溫：老薑母頭→老薑→生薑/粉薑，嫩薑為涼性不可用（燥熱體質可以考慮）
2. 稠度理想狀態糖可用黑糖：二砂=1：1
3. 選加的枸杞龍眼乾也是要看自己的體質，別熱爆了XD
★作法：
1. 薑連皮磨泥，加糖燉煮，不可加水，小火滾20分左右，不斷攪拌
2. 趁熱裝罐，想要加強除水氣的話，可開罐放電鍋一杯水不蓋蒸一次再封罐
3. 放冰箱保存，最好一年內吃掉
★食法：
1. 早上一匙可泡熱水、熱紅茶、熱牛奶喝，薑有醒血作用，晚上喝可能會造成不易入眠
2. 天寒畏冷時可隨時來一杯
3. 如果吃冰了，之後馬上來一杯安慰中和一下
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| 滿滿的薑泥枸杞龍眼乾 |
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| 完成不明作品XD |
2018.03.05更新：
黑糖薑塊
作法與薑汁基本相同，糖可加點麥芽糖更快凝結（不過這次實驗沒有加）
1. 唯一的差別是煮的時間要多很多很多，反正一直煮到小泡泡很多濃稠到不行！準備一碗冷水，糖汁滴下去不會散開而是凝結成塊就可以了！
2. 準備個托盤倒入納涼（可放烘焙紙或抹點油好脫模），理想狀態是還微溫就會凝塊，然後就可以切塊放涼冰著保存
3. 意外來臨：我放到涼了只是更稠怎麼辦？
解決方法一：當薑汁使用
解決方法二：代表煮不夠，回鍋再煮
糖煮到一定程度放冷凍也是不會結冰的，會一直保持這種稠稠的狀態，我試過放冷凍超過十二個小時也沒辦法讓他結凍好切，就一直是麥芽軟糖狀XD
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| 因為我家的攪拌器不太夠力只能切小塊打泥，搞了一整個下午隔天手酸TAT 羨慕有那種什麼都能打的超高級攪拌機！ |
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| 薑泥黑糖砂糖山 |
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| 煮啊煮 |
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| 裝盤納涼，這次煮不太夠，變成有點尷尬的麥芽軟糖狀XD |
醋薑
★材料：薑、二砂or冰糖、醋
★作法：
1. 薑帶皮洗淨切薄片，糖→薑→糖，重複循環到放滿罐子，倒醋到滿
2. 放三五天後即可食用
★食法：
每天早上直接吃兩三片醋薑，醋也可倒點來喝
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| 這味道很像壽司薑，甜甜微酸 醋帶著薑風味，也是一絕！ |
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