超簡單黑豆美食

★緣起：
最近大家流行起黑豆茶，但想到黑豆來源未知，而且看起來就是炒黑豆，自己DIY應該沒問題，也相對便宜，就上了！

本土黑豆，比較小粒一點，但是香氣十足，讚！

★材料：支持台灣本土友善環境種植的青仁黑豆
★購買：
1. 直接跟農夫買-本土青仁黑豆：宅配為主
2. 博客來：直接跟農夫買-本土青仁黑豆：滿350元可7-11取貨付款免運費

母乳皂實驗筆記＆加速器統計（2021.09.07更新）

2021.09.07更新：

直接說結論：這段時間有機會實驗了冷凍冷藏常溫母乳+各種降溫模式/常溫不降溫模式，以上各種組合，通通都能成功完成母乳皂！

越接近常溫不降溫模式，脫膜後加蓋後續溫度維持更深得我心。

當然常溫母乳溶鹼的話會是一鍋橘橘的神祕物體，上層會有一層母乳和鹼作用出來的玩意，有時候放久了會有點接近固體，所以如果要倒入油裡的時候，推薦先把上層的玩意舀進去油裡，後面的液體再慢慢倒入，避免發生噴濺慘劇XD

拍照有色差，本人更橘一點！
上層會有稠稠的、逐漸固體化的玩意出現

2018.10.27更新：

以下原文章是當初蒐集了網路上的推薦作法，但是越玩越覺得對這些方法的疑問，尤其平常根本不用冰塊溶鹼的我，對於冰塊溶鹼這方法存疑很久。冰塊溶鹼雖然是讓「溶鹼過程相對安全」，但是很容易造成溶鹼不完全、結塊、卡鍋底的悲劇發生，這樣更容易在處理這些問題的時候造成了危險性；而一般常溫溶鹼只要自身注意並且保護措施做好，溶鹼是快速而且完整也不會不安全，溫度自帶的能量夠足，只要後續的攪拌夠均勻皂化反應就很完善。不得不讓我想做個幾鍋的實驗看看，所以先記錄在此避免自己也忘記XD（...冬天快來了，會懶得處理那些放在一般油罐但是低溫會固化的椰子油，所以這些實驗也許會拖到明年，還是先筆記好避免整個忘記）
待實驗一：外面放冰塊保冰袋等降溫同時一邊用冷藏母乳溶鹼
待實驗二：冷藏母乳溶鹼，全部溶完後再保冰袋/自然降溫
待實驗三：外面放冰塊保冰袋等降溫同時一邊用常溫母乳溶鹼
待實驗四：常溫母乳溶鹼，全部溶完後再保冰袋/自然降溫

★緣起：
原本家裡還在努力消耗當初我手滑買的一堆肥皂，立志沒用完不碰沐浴皂！
結果.......因緣之下收到朋友珍藏兩三年的母乳，那個份量還是超乎預想XD
為了避免繼續塞爆冷凍庫，只好開始筆記實驗動手啦！

非常多母乳...

★分類：
依照找到的相關資料，分成三款實驗組，其中大家的油品都相同，只有作法有差異。
▼實驗一：
全母乳冰塊溶鹼，約2-3倍的母乳（懶得解凍稱重再冰凍，在這範圍內就直接下了）
▼實驗二：
1/3的水溶鹼，2/3的母乳（冷藏退冰）當二次加水
▼實驗三：
1.5-1.7的水溶鹼，約相同的母乳（冷藏退冰）當二次加水