其實因為食安我們家連蛋都自然而然的沒在吃了，但是因為人生總是回憶最美，總要留點記錄（其實是發現好久沒更新了XD），就選擇了這款簡單多變爆好吃的美好回憶吧！
★材料：
蛋*2
醬油一湯匙（依照喜好調整，或者不同風味醬油混搭）
鹽少許
胡椒適量
醋三五滴
碗公
各種自己想加的料（選加）
★步驟：
1. 兩顆蛋+一湯匙醬油+鹽少許+醋三五滴，攪拌均勻
★秘技就是醋←可以讓蒸蛋口感變滑順可口
2. 加水到碗公七分滿，再拌勻
3. 可用電鍋蒸，半杯水蒸再悶五分鐘；用瓦斯蒸，隔水加熱先大火煮到滾再換中小火煮個十～十五分鐘即可（不確定可以放心的掀蓋看狀況外加試吃XD）
4. 起鍋後灑胡椒，或者一開始也可以加點胡椒一起拌也沒問題，各有風味
 |
| 已經開挖但為了拍照嘗試裝死，看不見洞看不見洞看不見洞XD |
基本款有沒有超簡單啊？簡單到要我分步驟都很難分XD
進階款就看個人喜歡加啥料了，基本上沒有不能加的只有敢不敢吃（喂！）
當然，請務必注意食物相剋這點，可以搜尋「蛋 相剋」會有很多組合可參考
 |
| 清食材豪華香菇版，富含切碎香菇和整朵香菇（廢話） |
沒有留言:
張貼留言